チョコと栗・胡桃のカンパーニュ と アロマの時間。







ココア生地に、スイートチョコ(カカオ58%)、胡桃
自家製渋皮煮のペーストを巻き込んで・・・
チョコと栗・胡桃のカンパーニュを焼きました。

栗のペーストは、途中割れてしまったものをペーストに・・・




そして昨日は、カンパーニュを持って2か月半ぶりにアロマセラピーへ♪



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発酵かごを持っていないので、いつもザルを使っています。

ボウルをかぶせて・・・久しぶりに!パカーン!と開いてくれました~♪

前に焼いた時より開いてくれたので・・・うれしい!

前回のカンパーニュです。 →  

でも、クープを入れるのが深すぎたみたい・・・(;・∀・)   線も二重に・・・(;・∀・)



今回のクープの入れ方・深さを忘れずに・・・
次回は、もう少しスララ~っと、引けたらいいな^^


■ 材料 ■

はるゆたか ・ 十勝産胚芽ふすま入り地粉 ・ ココア ・ 阿無の塩 ・ 沖縄産きび砂糖
低温殺菌牛乳 ・ 白神こだま酵母 ・ 胡桃 ・ スイートチョコ( カカオ58% )・ 自家製渋皮煮のペースト



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小さい子も、パカーン! やったね。



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小さい子。
 やっぱり気泡はないね・・・。



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アロマの先生のご主人さまが作ってくださった、

塩むすび ・ お味噌汁 ・ 卵焼き!

私の大好きな物ばかり!

お米は、「 金銀米 」
他、素材にこだわったものばかり・・・♥


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本当はね!写真より・・・もっと白くてツヤツヤで、


一口頬張ると、ごはんが一粒一粒がしっかり。
食べ進めると、中は ‘‘ ほろっ ‘‘ と!


おぉ!これは! め以子ちゃんのおむすびと一緒~♪
私の理想のおむすび。


毎回、おむすび、お味噌汁、お稲荷さんなどなど・・・を作ってくれるご主人さま。
以前、板前さんをしていた事もあり、、、素材にもこだわり、料理上手!
またまた美味しいものが大好きで♥ 知識も豊富!

実は、お料理だけではなく・・・何でも出来てしまうSさん。
パソコンも一から作ってしまったり!
我が家のとんでもない事になっていたパソコンも、現在修理をしていただいています。
ありがとうございます。


Sさん、出来ない事ってあるんですか~^^?


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そしてー!!

Sさんオススメの美味しいお団子屋さんで、
お団子まで買って来てくれました! (ノД`)・゜・。嬉泣

ふんわり、もちもち♪お団子に、甘さ控えめ しっとり~あんこ。
そして、サラッとしているのに、コクのある みたらし♥
お団子の焦げ目、これがいいですね~

こちらもとても美味しかったです。


いつも、いつもありがとうございます。

「 ごちそうさまでした~! 」


e0269586_10465463.jpg

中を見たかったので・・・先生に切ってもらってもらいました。スミマセン(;'∀')


やっぱり・・・気泡は?? ( ;∀;)
巻き込みも上に集中しているし・・・また、また、課題。(;'∀')フォイト!


+++


先生と出会って、2年が経ちました。

今回のセッションでも、いろいろな気付きを頂いて・・・
忘れていたことを、思い出す。

わたしが、自分で選び・・・。
二人の間に生まれた事への感謝。
父のこんなところが、私には必要だった。
母のこんなところが、私には必要だった。
ありがとう。

そして、名前を持った事への感謝。
自分で選んだ名前、大切にしていこう。

まず、ここに感謝して・・・
でこぼこしながら、歩んでいきます。

自分を「 ごきげん ♪ 」にする事。
たくさん、増やしていこう。

今回も、アロマの香りに包まれて・・・気付きをありがとうございました^^
一日付き合ってくれた、夫にも・・・ありがとう。



みなさんの「 ごきげん ♪ 」は何でしょうか?


+++


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「 今日も、ごちそうさまでした。」


クープがぱかーん!
うん! ごきげん、ごきげん♪




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心地よい一日になりますように・・・♥
ご訪問ありがとうございました。

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Commented by chocottoo2 at 2014-09-24 13:33
今・・・・鼻で息吸って・・・・
匂わないか試した・・・・
くらい・・・・香りまで届いて来そうなほど・・・
美味しそうなんだけどぉ~!!
あ~食べたい・・・この色・・・・パリッとモチフワなんだろうな~
あ~本当に食べたい・・・・・雰囲気だけでも・・・・ご馳走様でした○○○
Commented by hagukitchen at 2014-09-24 14:24
父のこんなところが、私には必要だった。

母のこんなところが、私には必要だった。


すごくいいね。
そうなんだね、そうなんだよね。
いいところを見て行こう!!!
こころで。

それにしてもよく割れてる~っ!!!
ぱっか~ん^^
美味しそう♪

みゆきちゃんの字はどう書くの?

映画、すっごくよかった。
必然的に見るべき映画だった、そんな気がするよ。
最近泣いてばっかり^^;
みゆきちゃんのところでちらっと見た
しあわせのパンの文字
人間って、なんだかすごいね。
みゆきちゃん、ありがとう♥”
Commented by hibi-bagel at 2014-09-24 14:32
■ chocottooちゃん^^

息吸った~?
もっと!もっと~!(笑)
今度焼いたら、chocottooちゃんちのおうちの方へ・・・
ふぅふぅ(〃´∇`)=3 するからっ♪
その時は、キャッチしてね~(・∀・)ノノノ

小さい子は、たべてみたよ~
ばり!ふあもち~^^
ぱりっ!の方がいいね♪

いつか、食べてもらえたらうれしいな!
Commented by hibi-bagel at 2014-09-24 14:47
■ にこりちゃん^^

そうなんだって・・・♥

ほほちゃんも赤ちゃんも・・・
にこちゃんとパパの。 持ってるものが必要で・・・
自分で選んで、にこり腹(笑)にポ~ンって、、、飛んできたんだね。
さずかる。
神様からの・・・あずかりもの。おくりもの。  ・・・って^^

うつくしく、、、しあわせ。
名前。
自分を、うつくしく・しあわせにするんじゃなくて・・・
誰かを、うつくしく・しあわせに出来るんだって・・・
にこりちゃんも、誰かを「にこにこ」させる事ができるのね^^

映画♥いいよね^^
にこちゃんに絶対!おすすめの映画だな~って思ったよ^^
何でも必然なんだよね。
最後のお客さま。
にこちゃんもたのしみね♥ 
一泊おいくら万円かしら?(笑)

わたしも、泣いてばっかり~( ;∀;)ハハーン
うれし ・ さみし ・ かんどう ・ いてて(笑)
でも、涙は浄化できるから・・・たくさん泣こう。

今回のぱか~ん!ごっきげん(^▽^●)
Commented by micocon at 2014-09-24 14:56
アロマセラピーっていうので、ただ香りを楽しんでリラックスするだけかと思ったら
そんな気付きを教えてくださる素敵な先生がいらっしゃるんですね。
とても素敵な時間なんでしょうね。

カンパーニュもきれいに割れてますね~٩(๑>◡<๑)۶
Commented by hibi-bagel at 2014-09-24 15:31
■ micocoさん^^

風邪~!
大丈夫ですか??
ながびく風邪・・・。つらいですよね~(ノД`)・゜・。
せんせ~!!無理しないでくださいね^^


アロマの先生、ほんとうにすてきな先生なんですよ^^
やさしいだけでなく・・・いつも愛のある叱咤激励で!
「どきゅーん!ずきゅーん!」と来る時もあるけれど・・・(;'∀')
それは、私への大切な気付き。
家族以外で、真剣に言葉をぶつけてくれる人。なかなか居ないです。

図星。
自分の・・・アホさ加減に(笑)ショックを受けることもありますが( ;∀;)ガーン
ピンチは、チャ~ンス!!・・・かな?
只今、みゆき絶賛ファイト!中です♪

あっ!
カンパも・・・
山食も・・・
シフォンも・・・
micocoセンセイ!おしえて~!(人´v`*)
Commented by lycoris_s23 at 2014-09-24 17:14
パカーンと小さいの可愛い(ꈍ◡ꈍ)
これが例のペースト入りパンですね✦
うちのは絶対こんな綺麗にとどまってくれないだろうな...

ツヤッツヤのおむすび美味しそう (›з‹)♥
Commented by alovingrabbit77 at 2014-09-24 17:20
Yukoです☆
みゆきさん。。。素敵な一日を過ごされたんですね^^
わたしまで、気持ちが安らいできました。。。

美味しいものがたくさん目の前にあるだけで、単純に幸せだけどね??

もっちもちのお米の塩むすび...すごくすごく美味しそう☆
写真で十分伝わってますよ(∩´∀`)∩
わたしも、こんなお昼ご飯、今度つくろうっと☆

誰かをうつくしく・しあわせにするために生まれてきたのね...
わたしも、人にやさしい子であれって。。。
でも、百の悲しみを乗り越えてはじめてやさしくなれるっていう意味もあるわたしの名前。。。
そろそろ、百の悲しみを乗り越えられたかな?
人にやさしく出来てるかな?
って、時々考えます。。。^^

人にやさしく出来たら、わたしもうつくしくしあわせになれるかな☆
Commented by pokapoka06 at 2014-09-24 20:26
みゆきさん、こんばんは~♪

先日は、ご訪問&コメントありがとうございました~♪ 隣県同士仲良くしてください~ 笑
カンパーニュ!!めっちゃ美味しそうにパッカーン^^*

わたし、ここまで開いたことない・・・です 汗
どうもハード系は苦手意識が・・・

でも、みゆきさんのブログ読んでると、こちらまで元気もらえますね!!わたしもまたパン作ろう~♪

見た目も味もまだまだだけど、気持ちだけは 笑

これからもよろしくお願いします~♪ リンク頂いて帰りますね♪イイかな~?!
coco*
Commented by momo-210 at 2014-09-24 20:41
みゆきさんこんばんわ^^
クープ、パッカ~ン!!綺麗に割れてますね!
羨ましい・・・カンパーニュは苦手です><食べるのは得意です^^

今日はお久しぶりのアロマの時間だったのね~
偶然にも私も次女と2度目の「ゆらぎ」で望診でした^^
とっても有意義な時間。そして色々気づきの時間でした^^
みゆきさんの先生と先生の旦那様、素敵な方なんですね。
アロマセラピストの方ってスピリッチュアルな力というか感性が強い方が多いような気がします^^
自然の力と寄り添って生きてるからかな~
お話してると色んなものがそぎ落とされてシンプルに生きることの大切さに気づかされる。
簡単なようで現代社会では中々難しい^^;
持つことより手放すことの方が難しいな・・・と痛感します。
「感謝すること」これがシンプルに生きる基本なのかもしれませんね^^
どんなことにも感謝の気持ちを忘れないと色んな事が自由になる気がする^^
私も父と母の元に産まれたことに感謝です*^^*
みゆきさんの旦那様・・・優しいね^^感謝だね^^

ちなみに私のごきげんは。。。やっぱり、美味しいものを食べること!!
Commented by buru-ju-khm-s at 2014-09-25 01:04
みゆきちゃんo(^▽^)o

ありがとう。
ステキな言葉、私の中の何かが必ず子供たちには必要だったんだって思ってもらえたらな。

みゆきちゃん、ステキな名前。
うちの子供たちもそれぞれ、自分がどうだ!じゃなく、人に対してこうなってほしいと願った名前なの。
親はいつでも子どものことを一番に考えて、自分もそうやって育ててもらったんだなーって。

なんだろう?

明日の朝は素敵な朝が迎えられそうだよ。

おいしい朝ごはんとお弁当、愛情たっぷり込めて、

がんばれそうだよ!

ありがとう。

おやすみo(^▽^)o
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 12:45
■ リコさんへ^^

小さい子も開いてくれてうれしかったよ~ヽ(・∀・)ノ
そうそう例のペースト~♪
リコさんのは、ゆるめだって言ってたものね^^
栗のプリンなんかもいいね~(*´∀`*)ノ
ど~かな?

おむすびっ
おいしかったよ~^^

Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 13:02
■ Yukoさん^^

いろいろ気付きをいただき・・・
癒しと刺激のある!一日でした~(*´∀`*)ノ

おいしいもの。
見てるだけでも、すごくうれしい気持ちになりますね~
映画やドラマのごはんも・・・観ていてわくわくしたり^^
あっ、でも口いっぱいに頬張るのが、一番のたのしみ(≧∀≦)

人に優しい子。。。♪
Yukoさん、お名前のとおりですね~

名前の事、教えてくれてありがとう^^
いろいろあるんですね~!!
Yukoさんのブログの文章から・・・沢山の優しさが溢れています( ´ ▽ ` )ノ ♪
きっと、、、もう乗り越えられたのですね。
ご主人さまも、Yukoさんが居たから、、、笑顔いっぱいに、、、^^

「うつくしく、しあわせ」 Yukoさんの言葉から、溢れていますよ~♪
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 13:11
■ coco*さん^^

こんにちは~!
あそびに来てくれて、ありがとうございます~ ヽ(・∀・)ノ♪
お隣県同士^^これからもよろしくお願いします^^

カンパーニュ~♪
ここまで開いたのは・・・久しぶりなんです~
プレーンも何回か作ったけど、なかなか開かずに(TwT)
わたしも修行中です^^;
同じく、気持ちはいっぱい~♪

わたしも coco*さんの写真見て、、、元気もらってますよ~(^∇^)ノ
リンクお持ちかえり~♪ ありがとう!
また、あそびにいきますね~^^
Commented by cucinarossa at 2014-09-25 13:27
みゆきさん、こんにちは。
パッカーン、美味しそう^ ^

それにアロマと塩むすび‼︎
素敵な一日でしたね。

お名前のこと、なるほどです。
あらためて、感謝して大切にしよう。

私の名前の一文字、父からもらったの。
でね、娘にその一文字つかったの。
そうしてなんか繋がっていくといいなぁってね。

私の今日のごきげん。
雨が今あがってること。
お迎え自転車でいけそう*\(^o^)/*
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 13:34
■ もん吉母さん^^

こんにちは♪
「ゆらぎ」に行ってきたのですね~♪
娘ちゃん、良くなってくるといいね。
そう、わたしも毎回気付きを頂いて帰ります^^

先生と話していると、何か、どこか・・・違う空間にいるような・・・(*´∀`)
現代の状況を含めた、私たちの置かれた場所。的確な言葉と、、、
ふんわりとした癒しの温かい言葉。
先生もご主人さまもステキな方です~^^

今回のセッションでも、答えはシンプル。
でも、それを心にストン。と落とす事。 実践する事がなかなか・・・(^^;)
持つことより手放すことの方が難しいと言う事。 よく分かるな~

まずは、感謝から・・・
プンプン~!! なんてこともあるけれど(笑)
それは、それで、、、生きてるからには、ねぇ~(´∇`;)アハハッ
その後、気付いて見直す事が大切だよね。

感謝して、自然のように春夏秋冬。
穏やかだったり、寒かったり・・・

まずは、感謝~♪
夫さんには、いつも感謝しております。
と言いながら、言い合いも良く・・・。アハハ

「ごきげん」 わたしもおなじ~♪
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 14:04
■ buru-juちゃん^^

ほんとだね^^
こどもちゃんたち、そう思ってくれると嬉しいね~^^
わたしがこっそり聞いてみようか?(笑)うふふ

3人分。たくさんの愛情がこもっているんだね。

>親はいつでも子どものことを一番に考えて、自分もそうやって育ててもらったんだなーって

すてきな言葉。すてきな気持ち。
buru-juちゃんもそうやって、子供たちを一番に考えている事。
すてきだな~♪って思います(*´∀`)



と~!

buru-juちゃん!
早起きで朝ごはんに3人分4人分?のお弁当でしょ!?
ちょっとはやく寝ないと~!
1時すぎてるじゃんっっヾ(。>﹏<。)ノ゙
早く寝てぇ~~~
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 14:13
■ miwa さん^^

アロマで癒され、おいしい塩おむすび~♪
とてもいい時間でした(*´∀`)

名前。
自分で選んで産まれてくるみたいだよ~^^
わたしもmiwaさんも・・・きっと♪

お父さまから、miwaさん、そして娘ちゃん・・・(。◠‿◠。)
その繋がりとてもすてきだね~♪

お父さまのもとへ・・・miwaさんが。
miwaさんのもとへ・・・娘ちゃんが。
必然ですね。きっと^^

こちら茨城も晴れてきました~
自転車でお迎え~♪
miwaさんも、子供ちゃんもごきげんだね~♪

お迎え、気を付けてね^^
Commented by roccono at 2014-09-25 16:15
みぃちゃん、あったかいメッセージありがとう。
またゆっくりと返事かきこむね。
そして、今晩!そわそわしちゃうね。
Commented by citroncitroncafe at 2014-09-25 16:31
お・・
おいしそうです(*ノД`*)

おむすびとたまごやきとお味噌汁

定番だけど
奥が深いですよね

おいしーく作れるように
なりたいものです

みゆきさんのベーグルを
見ていて・・

わたしもきのう人生で初めて
こねこねして作ってみました^^*

形は・・うーんって感じでしたが
もちっふわっとしてました*
なぜか焼き色があまりつかなかったのですが;;

いつかみゆきさんの作られるような
おいしそうなベーグル作れるように
なりたいな^^
Commented at 2014-09-25 21:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2014-09-25 21:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2014-09-25 21:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 21:57
■ roccoちゃん^^

こちらこそ、ありがとう~♪
きょうは、、、観られそうにないみたい~
ブログ書いたら・・・寝ちゃうかな?
明日、見るよ~(≧▽≦)どきどき~
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 22:16
■ citronさん^^

おむすび。卵焼き~。おみそしる~。 おいしかったよ~\(^o^)/
男の人のおむすびなのに・・・
ほわっ とやさしくてね。
そんな風にわたしも作れたらいいな~(・∀・)ノ って♪

いま、ワッフル見てきました~!
ワッフルタワー!わたしにも一枚・・・ぜひ~♪
ベーグルもおいしく出来てうれしいね^^
茹でる時に、黒糖とかモラセス(砂糖を精製するときに、いっしょにできる色の黒い蜜糖)とかを入れると、結構色付くよ~^^
モラセス→ http://www.cuoca.com/item/011402.html

わたしも、いろいろなベーグルを焼けるようにがんばるね^^
ありがとう♪

お体、大切にしてね~(´▽`*)
Commented by hibi-bagel at 2014-09-25 22:22
■ 09-25 21:30 の鍵コメさま^^

コメントありがとう!
すごくうれしいメッセージ~♪

今、出来ることを大切に・・・そうだよね。
自分の目指す道!・・・そうだよね。
時々、迷子になるけどね(笑)
そんなこんなで、少しづつでも進んでいけばいいのだね~

熱いの大歓迎!
これからもよろしくね\(^o^)/ファイヤ~
Commented by エルザ at 2014-10-02 15:16 x
とてもおいしそう♪食べたいです~
Commented by hibi-bagel at 2014-10-02 16:42

■ エルザさん^^

こちらにもありがとうございます^^
こちらも・・・クープの練習がんばらないと~\(^o^)/
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by hibi-bagel | 2014-09-24 13:21 | てづくりパン。おかし。 | Trackback | Comments(28)

にこにこ おいしく。   みゆき


by みゆき
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