豆腐の味噌漬けで、フォカッチャサンド








今日は、お盆明け恒例の「お施餓鬼の法要」がありました。
たくさんのご住職さまの姿。法話。
身の引き締まる思いでした。



若い頃は、何も思わない話・・・
と言うより、、、「聞きたくな~い」気持ちの方が強かったと思います。



歳を とる 重ねるごとに、こういう話が心に響きますね。
今日のお話。
心の片隅に、置いておこう。




これで、今年の初盆は終わったのだな~。とホッとした気持ちになりました。





+ + +




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家にベーグルは冷凍してあるけれど、ふあふあのパンが食べたくて、法要の帰りに
フォカッチャと、湯種食パンを買って帰りました。


お昼に、フォカッチャサンド。





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レタスに・・・
大葉・・・♪



大葉は、いつも美味しそうなパンやお菓子、お料理を作っている♥
「 Takacoco Kitchen 」 のたかこさんが、
サンドイッチに大葉を入れているのを見て、、、それがとても美味しそうなんです!
今回、初めてサンドイッチに大葉を入れてみました。




大葉合いますね!すごく美味しくて~♪
2枚入れたのに、、、もう1枚追加して、大葉をおかわり^^


たかこさん、とっても美味しかったです~
ありがとうございました^^




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レタス、大葉、豆腐の味噌漬け、ミニトマト、鶏ハム~♪



5日目の豆腐の味噌漬け。   味噌漬け記事です → 
濃厚で、チーズのような風味がとっても美味しかったです。
またまた、これが大葉と会いますね。







私は、「ORGANIC BASE」の奥津典子さんのレシピで作りました。






6年半つづけてきたベースカフェ。
2013年に「ヒトト」としてリニューアルオープンをしたそうですね。

ベースカフェに何度か、足を運びましたが、、、
かっこよい空間で、おいしいごはん。すてきなひと時でした^^



「ORGANIC BASE」 → 


「 簡単レシピ 」 家で作れる激ウマおつまみ♥豆腐の味噌漬け   こちらです → 




+ + +




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今日の夫の朝ごはん。



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私の朝ごはん。



これで去年漬けた、大葉の塩漬けは完売しました。
今年も漬けましょ^^






今日も、ごちそうさまでした。




+ + + + + +




今日もご訪問、ありがとうございました ♪


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Commented by chocottoo2 at 2014-08-20 07:18
みゆきちゃん・・・

おはよう~!!

そうだね~年を取ると・・・・色々とらえ方も変わって来るし・・・・
涙もろくなるね・・・
でも・・・素敵な涙・・!!
色々考えさせられた日記でした!!
Commented by takacoco7 at 2014-08-20 09:18
すごく美味しそうすぎて、罪ですー!
豆腐の味噌漬け!?興味津々、いまから飛んで見に行きます!
鶏ハムも美味しそうですね、ワタシのビンボーサンドとえらい違いです。
大葉、すっきりしたアクセントで美味しいですよね!
ワタシも、リンクさせてくださいませ。
ぽちっとな~
Commented by hibi-bagel at 2014-08-20 18:46
■ chocottoo2ちゃん^^

おかえりなさ~い♪
旅先からの更新、たのしませてもらいました~ (*^▽^*)

考え方、変わるよね。
子供がいる chocottoo2や、お母さんたちは、、、
子供の成長と共に・・・
また、変わるものね^^

ほんと、最近、、、涙腺のネジをどこかに置いてきてしまったのかな?(/ω\)
ゆるゆる~(笑)

chocottoo2ちゃん、ありがとう^^
Commented by hibi-bagel at 2014-08-20 18:51
■ たかこさん^^

大葉入りサンドイッチ~!
ほんとっっ!!
おいしかったです~ヾ(=^▽^=)ノ
また、今日も大葉!買ってきました(笑)
塩漬けもしたいから、種をまこうかなと思ってます^^
もう、遅いかな~??

すっきり~
さっぱり~で、おいしいですね(*´∇`*)
もぉ~♪大葉ちゃん!罪です≧(´▽`)≦

お豆腐の味噌漬けもチーズのようで、おいしいですよ♪

たかこさん、リンクありがとうございます^^
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by hibi-bagel | 2014-08-19 18:52 | ごはんと季節の手仕事。 | Trackback | Comments(4)

にこにこ おいしく。   みゆき


by みゆき
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