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Happy Helloween 2015




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Happy  Helloween 🎃


一日限りの飾り付け

  夫の驚く顔がたのしみ^^




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夜は、この子たちで かぼちゃランタンを一緒に作ろう!

うまくできといいね






みなさま すてきな週末を...





「  きょう の おと ♪ 」
 
 大好きな映像と曲 
何度観ても  どきどき  わくわく  涙がほろり
すてきだな




いつも憧れてた ひとり 塔の中で
外の世界は どんなに素敵か

今夜は星空の下 霧が晴れたように
やっと見つけた 私のいる場所

輝いている 未来照らす光
夢を叶えた 特別な夜
世界がまるで昨日とは違う
ようやく めぐりあえた 大事な人

いつも気の向くまま 一人 生きてきた
ほんとに大切なことに 背を向け

今夜は僕のそばで 君がほほ笑んでる
やっと見つけた 僕のいる場所

輝いている 未来照らす光
夢を叶えた 特別な夜
世界がまるで昨日とは違う

ようやく めぐりあえた 大事な人
大事な人




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by hibi-bagel | 2015-10-31 19:20 | 日々。

リーフレタス収穫期




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今日の夫べんとうは ...


ご飯に蕪の葉と大根の浅漬けを刻んで。
小松菜のお浸し、粗挽きウィンナー、れんこんのきんぴら、大根のぬか漬け
ちん!クリームコロッケ。 


湯を沸かして、えんめい茶を水筒に。


スーパーのお買い得なコーヒー豆だけどお気に入り♪ ゆっくりドリップ。
通勤のトラックで、戦闘前??の ほっこり時間。


... に? なっていますでしょうか?


今日も一日、にこにこ がんばってね!






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サニーレタス と グリーンカール


先週3日間の畑仕事^^

おおきな おおきな 草を ざざざ! だだだ! と 取ります。

ちいさな ちいさな 草を ふりふりリーフが折れないように ...

丁寧に丁寧に 取ります。





態勢は ...

立位体前屈の構え (;´∀`)

体前屈、得意分野ですが ...

頭に血がのぼって、鼻づまり (◯Δ◯∥) ピー

ゆっくり丁寧な作業は、苗植えよりもハ~ド。

畝をまたいで膝を少し曲げまして ...

深く曲げると、大きくなったレタスを潰してしまう可能性大なので

いい塩梅で態勢キープ。



あし ぷるぷるです。



( それでも細くならないって、手強き下半身。)






はっけよい!!

取り組み前のお相撲さんの気分♪





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農家さんって... やっぱりすごいな。

今日も感謝して、いただきます (●´ㅂ`●)





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日曜日、十三夜のお月見。
そして今日は満月ですね^^

あそびにきてくれて
ありがとう(´▽`*)




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by hibi-bagel | 2015-10-27 19:05 | 野菜の仕事と庭の事。

ごはんの友 パート2 





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だいこん 2本~♪


たっぷりの葉っぱで、甘辛ふりかけ と 生姜お漬物。


ふりかけは、煎りたての白胡麻そのままぱらり。
よーくすったのもぱらり^^

香り と 食感を楽しみたい。

鰹節と鷹の爪

甘くって ちょっとピリリ。
 


お漬物は、塩もみした葉っぱに刻んだ生姜とお塩で おやすみなさい (´`*)


しゃりしゃり
 
ぽりぽり



わたしが、食べることで一番大切。
すきなこと。



口に入れた時の感覚♪
ぷちぷち と やわやわ の共存だったり^^
 





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ふりかけ と 漬物、どちらもおむすびに混ぜ込むと

口の中が、よりたのしく (´U`*)



しゃきしゃき  ぽりぽり  やわやわ




おいしくって、たのし ♪




「  ごちそうさまでした^^ 」





いつも ありがとう(´`*)
今日は、十三夜だね^^


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by hibi-bagel | 2015-10-25 09:22 | ごはんと季節の手仕事。

ごはんの友。



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新生姜の甘酢漬け と 紫たまねぎの甘酢漬け

甘さ控えめに、甜菜糖で作りました。

おべんとうの彩りに...^^



紫蘇の実の昆布醤油漬けと一緒に、師匠のおうちに持って行きました^^







そして、大好きなごはんの友は...


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刻んだ新生姜に、ちりめんじゃこ、昆布、鷹の爪、紫蘇の実の塩漬け、ぱらりと粉山椒

こちらは、しっかりと味付け 

甘辛く、ごはんが止まらない。

 

食べ過ぎ注意... なので、お豆腐にどっさりのせていただきました(〃∀〃 )





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てりてり~

こちらも、おいし。



母が作った新生姜の佃煮。



小さな かたまりを 甘酢漬けにしてスライス。

そのままでもおいしいけれど...

それを、佃煮に。

それをまた刻んで、サラダにふりかけたり、納豆に混ぜたり~



うーん。
おいしい って しあわせ 。



「 ごちそうさまでした^^ 」






新生姜の旬って?初夏?と思ったいたら...
露地新生姜...
し、しらなかった!
まだまだ、知らないこと いっぱいだなー。



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もっちり~♪



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by hibi-bagel | 2015-10-21 15:35 | ごはんと季節の手仕事。



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昨日、まんまるパンを焼きました^^


はるゆたかブレンド、ライ麦粉、米粉をすこし。





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子供の頃に大好きだった おばけのアッチ

お友だちとお話をしていたら、また読みたくなって^^

図書館で借りてきました。





そしたら?

やっぱり、作りたいよね^^





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まんまるハンバーグ!



作り置き おそうざいとして、ハンバーグと鯵を下ろしてハーブパン粉焼き。  





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玉ねぎたっぷり煮込みハンバーグが出来ました^^



ソースは家にあるもので...

ハンバーグを焼いた後の肉汁に、ケチャップ、中濃ソース、みりん、お酢すこーし、バター、豆乳、塩、胡椒

だったかな?

分量 → 適当

濃厚で、おいしいソースが出来ました^^



ハーブ焼き... 
ぶ ぶ ぶ... ぶさいくー。すこし焦げちゃったけど (;´∀`)

こちらもおいしく出来ました^^





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 まんまるパン と ハンバーグで...


作りたくなるのは~ 






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昨日の夜ごはんは、ハンバーガーセットに (´U`*)

どどどーん!と、こちらは夫プレート むしゃむしゃ にこにこ 残さず食べてくれました。
ちょっと 食べ過ぎ... (;´∀`)
 

飲み物は、夫の希望でコーラフロート。




ひとつは、チキンバーガー

お総菜の一枚揚げチキンにレタス、トマト、グリルオニオン

もうひとつは、ソースたっぷり煮込みハンバーグ、レタス、みじん切りの玉ねぎに...

チェダーチーズ、ベーコン、アボカド~!



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付け合せは、オーブンでポテトとオニオンフライ

どちらも揚げずに、オリーブオイルを回しかけてオーブンスタート!

こんがりと さくさく おいしい^^



わたしも、ハンバーグに具沢山バーガーをペロリと (๑´ڡ`๑)





大きな口を開けて ほおばり 
野生化している夫婦の姿は... 
誰にも見せられない...



(>(●●)<)ノ♪ ブヒ!



「  ごちそうさまでした^^  」






今日もありがとうございます。
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オリーブ色付きました^^




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by hibi-bagel | 2015-10-20 18:45 | てづくりパン。おかし。



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お天気のいい日曜日。
家から1時間ちょっと、、、で到着^^



わぁぁぁ~

なに?ここ~!!

すてき!!




トラックから、まず一声。






山に囲まれ緑あふれた栃木県足利市
もう、お隣は群馬県。


先日、薪ストーブのメンテナンスをしていただいた時に 業者さんから薪についていろいろお話を聞きました。
やっぱり、ストーブや灰の状態など... 薪が良し悪しを決めるんだなー。と



いつもの薪は、お手頃価格なのですが...あまり元気がよくなくて^^;
(乾きが良くなーい)



今年の薪は、新しい場所を探そう!と、夫が張り切って見つけてくれたのがここ。
椎茸の原木を主に、釣り堀、お食事処、バーベキュー場、薪、などなど...



思っていたより、ひろくってびっくり!




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火持ちのいい楢を、とりあえず10束。
そして、年内中に50束(桜)のカットをお願いしました。
焚き付け用の小さな木をおまけに付けてくれて、にっこりうれし (´U`*)


薪のことも詳しく教えていただき
とにかく、とにかく、ご家族みなさんが親切であたたかい♥


モノを見極める。選ぶ。
それも大切だけど・・・


その人の目から、お顔から出ているあたたかいものと
人と人との繋がり、それを何よりも大切にしたい。




そんな思い^^





夫とそんな話をしながら、食事前に少しお散歩。




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トットロー♪ トトロ―♪


小さな小川を渡ると...




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わわわ! ハイジの世界!

と叫ぶ。




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ユキちゃん (やぎさん)

むしゃむしゃと、おいしそうに草を食べる。

近寄ると逃げちゃうので、少し離れて


「 かわいいね 」




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お腹もすいたので

紅葉を見ながら、ちょっと遅めのお昼ごはん。



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土日限定の十割そばと、かき揚げ。
専務さんが「 わたしが打ってるんです^^」て


とーってもおいしかった^^




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もちろん、こちらもいただきました。

ここで、アユ・イワナ・ヤマメ... いろいろな川魚を焼いています。




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炭焼きのいい香りが、またおいしくて。

 
「  まんぷく まんぞくー!  ごちそうさまでした^^  」


入り口にあった採れたての大きな かぶは社長の畑から...
帰りに、かぶを5個と今年漬けられなかった梅干を購入。
梅干しは、ご近所のおばさまが自宅の梅を使って手作り。
またまた、お財布にやさしく^^


「 ここで採れたんですよ^^」と、大きな栗もきれいに整列。






自然にふれ、あたたかい人と出会い、心豊かになりました...   おっと  ありがとう。



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土曜日、会社の長男Sくんの誕生日
ケーキ屋さんで選んだ焼き菓子、お姉さんがかわいく包んでくれました^^
甘いものが、だーいすきな社長にもお菓子を一緒に^^

Sくん
二分の一成人式! おめでとう!



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by hibi-bagel | 2015-10-19 14:34 | 自然と暮らす。



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先週の事です^^

とりあえず箱に入れていた IKEAのコーヒーカップと小さなカップ
テフロンが取れていたけれど、何かに使える?と思って保留にしていたち小さなフライパン。



カップたちは実家へお引越し
小さなフライパンは、処分しました。




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写真は、台風の掃除の時のものです。 ここからも、13枚のお皿たちがお引越し
...と、二色に分かれている わたしのご飯茶碗... 先日割ってしまいました (T T)
他5枚、とりあえず箱に入れて数ヵ月たちましたが、出して使うことがなかったので手放すことに。
母に聞いたところ、すべて使ってくれると言ってくれたので実家へ^^


写真にはないけれど ル・クルーゼのグラタン皿2枚とラムカン2個(ココット皿みたいなもの。)を足して
我が家にあるのお皿は全部で46枚。(コップ類は別です。)
ここからまた、暮らしと ともに少しづつ 足したり引いたりしていきたいと思います。



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「 過去にカタを付けたい。 シンプルに生きたい 」 そう思ってはじめた片付けですが...
台風の事があってから、気持ちも行動も なんとなく中途半端になってしまっているような気がします。


先日、またこの本を読み返しました。 やっぱり、ぐっ!とくる~
1日ひとつ、1カ所でも 地道にコツコツ 進めていこうという気持ちになりました。


実際、せっかちな部分もあり... (;´∀`)
一気にやりたくなってしまう。
でも、そうなると続かなかったり
他の事がおろそかになったりする...不器用星人。


今年も3ヶ月を切り、今年中に「暮らしのカタチ?」のようなものを作りたいと思っていますが...
まずは、今年中にどこまでのカタチをつくる?
ムリなく出来る範囲の目標を立てていこうと思います^^




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by hibi-bagel | 2015-10-16 17:40 | 暮らしを整える。



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今日の夜ごはんは、ビーフシチューです。

お昼から圧力鍋でぷしゅー!!っと、煮込んで...

お先に、遅めのお昼ごはんで いただいちゃった。

野菜もおいしくって、お肉もとろけるぅー

圧力鍋さま、ありがとう (・∀・)ノノノ




今回は、市販のルゥに 赤ワイン、にんにく、ローリエ、バター、すこーしケチャップ&ソース

今度はウスターソースを入れてみよう。(ないから、まず買わなくちゃだね^^;)

最後に、豆乳をたらり。



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だいすきな歌
朝一番に聴いてます♪

この懐かしい台所もだいすきで、映画を何度も観てしまいます (´ U`)


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きのうは、野菜たっぷり!ちゃんちゃん焼き^^




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by hibi-bagel | 2015-10-14 19:17 | ごはんと季節の手仕事。

赤い宝石「石榴」




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「ザクロ」って、漢字で「石榴」「柘榴」と書くとは知らなかったな~

数日前に、ご近所さんからいただいたザクロ
秋に熟して、割れた果皮からのぞかせる小さな輝いた赤い宝石
ルビーのようにキラキラ輝いて...ずっとこのまま見ていたい。

そう思ったけれど、今日は「このザクロさんに元気をもらおうっ」
そう思って ‘‘ ぱっか~ん ‘‘ と開けてみました。

なんとも言えない輝きにうっとり、しばし眺めてから 口に運び頬張ったら
「どよ~ん。」としていた目が、一瞬キラキラ「うー!甘酸っぱくておいしい」

もしかして?実を食べたのはあの時の小学生以来かも。
今食べてもとてもおいしく、小学生のわたしは今以上に目を輝かせていたんだろうな。

と、そう思ったら 少し心がふんわりと あたたく^^



花言葉は「お互いに思う」「優美」「子孫の守護」(一例です^^)
子宝にも恵まれるとよく聞いていたので、出会いにうれしく。


ザクロさん、よろしくね^^




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今日は新月
あたらしいはじまり。


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by hibi-bagel | 2015-10-13 22:48 | 日々。


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小さめ、見た目は傷があったりだけど茹で栗でも甘くっておいしい

たくさんいただいたので渋皮煮を作りました。

甜菜糖少な目、ほーんと甘さ控えめなので栗の味がよく分かる。

でも... 煮過ぎて やわらかくなり過ぎちゃった (;´∀`)



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そしてまた、先日もたくさん いただきました^^ 

母と、はんぶんこ。



週イチ宅配ごはん屋さん、母のおこんだては...

手作り餃子(冷凍済) ・ チャプチェ ・ イカリングフライ ・ イモフライ(タルタルソース付き)

素揚げさつまいも ・ きのこ汁(別添え 薬味で茗荷とおネギ) ・ 手作り栗ようかん




毎回、毎回、すごいなー!母! おかずは毎回違ったもので...

おばちゃんおじちゃんの好きな餃子 と グラタンは定番らしいです。

わたしは?

紫蘇の実の醤油漬けと、果物大好きな おばちゃんへ愛媛みかん。

それだけ(;´∀`)

今度は、渋皮煮でパンを作っていこうかな。





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しずおばちゃんの渋皮煮と、たまたまいらした かつこおばさん(父の2番目の姉81歳)の梅シロップの実でおやつ♥

どちらもおいしー!季節の手仕事が大好きなお二人。

かつこおばさんは、とっても元気で現役で畑仕事をし シャキシャキ!サッパリとした性格

祖母、譲りのようです。

ここまでも「運動、運動」と言い、40分かけて自転車でやって来ます (*゚ д、゚*) シュゴーイ‼

しずおばちゃんは、病気があって動くのがやっとだけど

それでもすこしでも畑に出たいし、季節の手仕事はかかせない。

でも、自分はそんなに食べないのに... みんなの喜ぶ顔がうれしいんだよね^^

そして、ほんと、作るのが好きなんだ。

そう! 先月からデイサービスを利用するようになったら少しづつ調子もいいみたい。

よかった~。




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こちらは、おじちゃんのお仕事。

退院はしたものの、まだ横になることが多いようだけど

体調のよい日は庭の草が気になるからと草むしりをしたり、干し柿作ったり

器用で、根っから働き者のおじちゃん と おばちゃん。

父(66歳)は、6人兄妹の末っ子で...

わたしが小さな頃に祖父母は、空に旅立っていますので 記憶はうっすら

( それでもなんとか、祖母の思い出はふんわり覚えています。)

おじちゃん、おばちゃんが、父の生まれたあの家を守ってる...

わたしは、そのように育ってきました。





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しずおばちゃんも、おじちゃんもお酒は飲めないけれど、やっぱり梅酒は毎年作りたいようで

年代物もありましたが、今回は去年の梅酒をもらってきました。

父も、夫、わたしも、すこーししか飲めないけれど大切にいただきます。

(母、弟は、そこそこ底なし!?)

かつこおばさんの梅シロップと柿もお土産にいただいて、ありがとう。



また、あそびにいくね~^^





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ミシンが出ていたので、何してるの~?

「おじちゃんのズボンを裾上げしていたんだよ^^
 糸を通すのも、時間がかかってね」と

ゆっくりでも、今できることをコツコツと...
「 地道にコツコツ 」 まれちゃんと一緒だ^^

うー   見習いたいところがたくさんです。




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by hibi-bagel | 2015-10-11 20:29 | ごはんと季節の手仕事。

にこにこ おいしく。   みゆき


by みゆき