カテゴリ:てづくりパン。おかし。( 50 )



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チョコレートを刻んで 胡桃は今回は入れないで
バターは少し控えめのバナナケーキを焼きました。





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ちょこっとおめかしして〜


日曜日 お友達のおうちへ
夫と一緒に向かいました^^


ずっと楽しみにしていた おうちごはん会です♡





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ピザにキッシュ もりもりサラダ...
Sちゃんが作ってくれました ( ´ ▽ ` )ノ


いつも変わらずおしゃれなおうちに 仲良しご家族^^
来週には卒園を迎える娘ちゃんと何回も かんぱーい!をして
にこにこ の時間。


娘ちゃんに はじめて会ったのは3歳になったばかりの頃。
大きくなったね~。
桜の咲く頃に小学生になります^^


ローズ色のランドセルを背負って ポーズ!
うん!かわいいね
ヽ(*´∇`)ノ


赤ちゃんにもたくさん たくさん話しかけてくれて
「 うごいたねっ! ねぇね がまってるよー 」
そんな言葉に またうるうるして... 
ρ(・・、)


無邪気なかわいい笑顔 ありがとう。
そして 卒園 入学おめでとう。






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娘ちゃんが保育園で作った紙粘土のお顔がかわいくてパチリ。
「男の子だからお父さんでしょ?」とわたし。


残念ながら違うようでしたが...^^;
誰なのかは?はっきりしないまま
笑ったり 踊ったり たのしい時間を過ごしました♡







その後の おやつと いろいろサプライズ!
また ゆっくりと( ´ ▽ ` )ノ


今日もありがとうございました♡




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今日は2時まで仕事だった夫。 おつかれさま^^
その後 遅くなってしまったけれど お墓参りに行ってきました。

あたたかくて 青空もとてもきれいで... 雲もゆっくり流れて...
お父さん お母さん どこかで守ってくれてるのかな?

そんな話をしながら^^
気持ちよかったね。

ふんわりとした そんな時間に...  ありがとう。




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by hibi-bagel | 2016-03-21 21:11 | てづくりパン。おかし。

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ふあふあのコッペパンを焼きました ( ´ ▽ ` )ノ


前回は 強力粉だけで もっちもちのコッペパン
今回は 薄力粉を加えて ふあふあコッペパン


焼き色 ちょっとむらがあるけれど (;´∀`)


おいしく焼けたよ^^




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今回も実家に大好きな あんバターを届けて...
夫の朝ごはんに ホットドックと またまた あんバター




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あとは 玄米ベーグルを焼きました^^
はるゆたかブレンドと玄米粉を使って ( ´ ▽ ` )ノ



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あんこにクリームチーズ
そして さくさく胡桃


あまくって しょっぱくって さくさく♡


今日も おいしく ごちそうさまでした。



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先週の健診。
1ヶ月ぶりに赤ちゃんと会ってきました。
すくすく 元気な姿を見せてくれて ほっ。
ありがとう ありがとう。


そして 明日で7ヶ月です^^
やっと... のような はやいような?


いろいろあるけど^^;
これからの暮らしも...
やさしい気持ちで過ごせますように^^







だけど...
しんぱいごとが またひとつ。
ワンコくんの体調 検査結果が良くなくて... (T T)


だけど だからこそ 今 できることをしてあげたい。
そう 思っています。
ワンコくんは 先の事は考えず...
いま この時間を たのしみ 生きているんだものね^^






今日は久しぶりの雨でした。
それでも それほど寒くはなく 気温高め。


畑にとっては恵みの雨。
そして 明日は晴れそうなので 野菜もぐんぐん!育つよね。


おいしく おいしく 育ってね。


明日も にこにこ^^
家しごと 苗しごと がんばります。




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やっと買えた桃の花 ♡
今 ゆっくり ゆっくり 
花開いて...


今日も ありがとうございました^^






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by hibi-bagel | 2016-03-07 22:05 | てづくりパン。おかし。 | Comments(16)

なつかしのコッペパン。


弥生。
草木がいよいよ生い茂る月
そして わたしの生まれ月^^

日々 あたたくなることがうれしくて
あちらこちら 花開く姿をみるのが
今 とてもしあわせです♡






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週末 コッペパンを焼きました♡
「 こっぺぱん 」って 響きもすき^^


夫が生まれ育った街に 昔ながらのコッペパン屋さんがあります。
前にも 
すこーしお話しました ( ´ ▽ ` )ノ


1週間前でしょうか?
どうしても食べたくてお店に行きましたが...
おそかったー!
今日のパンは完売... 閉店 (つд;`)


会社の近くの道の駅でも売っているのですが
時間が遅くなると完売してしまうので
なかなか食べることが出来ずに 時間だけが過ぎてゆき...


それなら作ってみよー! と、パン焼き
開始 ヽ(・∀・)ノ
あのお店のコッペパンのように焼きたくて 何度か挑戦したけれど
いつも思うようにいかず...
今回もやっぱりちょっと違うけど ^^;
もっちもちのコッペパンが出来上がりました。


今回は もっちもちを目指して焼いたコッペパン。
次回は ふわもちー♡を目指したいと思います^^




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ジャムバターも食べたかったけど ジャムをきらしていたので
甘さはひかえめ あんこを炊いて こちらも大好きあんバター♡

コッペパン 空洞みっけー!?



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夫おひるごはん^^

たっぷりあんバター
コッペパン すこし焼いて もりもりキャベツのコロッケパン

おなかいっぱい ( ´ ▽ ` )ノ
ごちそうさまでした。




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そして 今日のおべんとう^^


風が強い一日。
ハウスが飛ばされそうでした (;´∀`)


朝 苗を見ると 今日もここに来れたと うれしくて
しごとおわり 一日を過ごせたことに かんしゃして


明日もよろしくおねがいします ( ´ ▽ ` )ノ




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ご訪問 ありがとうございました♡



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by hibi-bagel | 2016-03-01 20:20 | てづくりパン。おかし。

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グラタンを作った日から、作るよろこびを思い出したようで
台所に立つのが楽しみになりました^^


時間は長いことかけないように
できるだけ最短で...
負担も少なければ、楽しい気持ちがふくらみそう。


久しぶりに焼いたベーグル♡
いつもの甘みは、はちみつと黒糖だけど
はちみつをきらしていたので黒糖のみで。


粉は、はるゆたかブレンド
他、有機黒糖・沖縄糸満産海塩・水・白神こだま酵母。
酵母少なめで、冷蔵庫でながいこと寝かし
皮ぱり!中もち〜 のベーグルが出来上がりました^^
ただ、いつもの材料がそろってなく
味が何か違うなぁ...


材料そろえて、また作ろう ( ´ ▽ ` )ノ



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今回は、いつもより小さめ
分割100g × 4個



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もちもち〜

 少し茶色の生地 
ふんわり黒糖が香るくらい^^






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朝、ごはんも食べたいけどパンも食べたい わたし^^;


夜ごはんにカレーを作った時のスープをよせて
朝ごはんに、野菜スープ。
ゆで鶏たして、気持ち たんぱく質をぷらすして


冷凍庫に1枚だけ残っていたバゲットを
玉子焼きのたまごを少しおすそ分けして、夫へ フレンチトースト^^


ベーグルは、半分こずつ
バターとメープルシロップをはさんで、おいし♡


「 今日も ごちそうさまでした。 」





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最近 なかなか会えなかったお友達が
土曜日 遊びに来てくれましたので^^
リベンジシフォンを焼いてみました。

へこみはなくなったけど...
表面 ぽろぽろ ぼろぼろー(;´∀`)

おいしいよー^^ と喜んでくれたので
とりあえず よかった よかった。

うーん...
また!がんばりますっ (・∀・)ノ


今日も ありがとうございました^^
 



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by hibi-bagel | 2016-02-21 20:02 | てづくりパン。おかし。

今日は雨水。

降り続いていた雪から雨に変わり、氷が溶けて水になる。

草木が芽生え、春もそろそろ?

三寒四温を繰り返しながら

もう少しで、春ですね (´▽`*)






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数日前のこと。

メレンゲ作って、卵黄と合わせた時にはもう...

いやーな予感がしておりました (;´∀`)

そして、型に流して これはいかん!と確信!











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・・・。

へこみシフォン。

ちょっと思春期、お肌の曲がり角。

でもね、お化粧しておめかしすれば!

大丈夫じゃない?って










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なんとかできましたー

実は、生クリームが足りなくて...

ぎりぎりのギリギリー  ε-(´∀`; )

ぽろぽろの表面もそのままナッペで、お肌の曲がり角 隠しきれず...

とりあえず、苺とミントでおめかしをして

できあがり!

切ってみたら、やっぱりバリバリ縮んでいたけれど (;´∀`)

味は、おいしく

一安心でした^^;





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そして、夜ごはんは夫がずっと「食べたいなー」と言っていたピザ。

やっと作れたね^^

いつもはトマトソースのピザだけど

グラタンを作った時に、
ホワイトソースを多めに作っていたのでグラタンピザにしました。

エビとツナ、ほうれん草のグラタンピザ。

耳は厚めに、中心は薄めに

ちょっと焼きすぎ?

でも、 今までで一番おいしいかもー!?





入籍をした日は、夫と付き合いはじめた記念日。

とても楽しい夜ごはんになりました^^





そう、シフォン!

また、がんばろっ ( ´ ▽ ` )ノ







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ぼりゅーみー!


みなさま、あたたかいコメントにイイネ!ぽちっと♡
今日もご訪問いただきまして
ありがとうございました♡





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by hibi-bagel | 2016-02-19 18:16 | てづくりパン。おかし。



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昨日、まんまるパンを焼きました^^


はるゆたかブレンド、ライ麦粉、米粉をすこし。





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子供の頃に大好きだった おばけのアッチ

お友だちとお話をしていたら、また読みたくなって^^

図書館で借りてきました。





そしたら?

やっぱり、作りたいよね^^





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まんまるハンバーグ!



作り置き おそうざいとして、ハンバーグと鯵を下ろしてハーブパン粉焼き。  





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玉ねぎたっぷり煮込みハンバーグが出来ました^^



ソースは家にあるもので...

ハンバーグを焼いた後の肉汁に、ケチャップ、中濃ソース、みりん、お酢すこーし、バター、豆乳、塩、胡椒

だったかな?

分量 → 適当

濃厚で、おいしいソースが出来ました^^



ハーブ焼き... 
ぶ ぶ ぶ... ぶさいくー。すこし焦げちゃったけど (;´∀`)

こちらもおいしく出来ました^^





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 まんまるパン と ハンバーグで...


作りたくなるのは~ 






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昨日の夜ごはんは、ハンバーガーセットに (´U`*)

どどどーん!と、こちらは夫プレート むしゃむしゃ にこにこ 残さず食べてくれました。
ちょっと 食べ過ぎ... (;´∀`)
 

飲み物は、夫の希望でコーラフロート。




ひとつは、チキンバーガー

お総菜の一枚揚げチキンにレタス、トマト、グリルオニオン

もうひとつは、ソースたっぷり煮込みハンバーグ、レタス、みじん切りの玉ねぎに...

チェダーチーズ、ベーコン、アボカド~!



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付け合せは、オーブンでポテトとオニオンフライ

どちらも揚げずに、オリーブオイルを回しかけてオーブンスタート!

こんがりと さくさく おいしい^^



わたしも、ハンバーグに具沢山バーガーをペロリと (๑´ڡ`๑)





大きな口を開けて ほおばり 
野生化している夫婦の姿は... 
誰にも見せられない...



(>(●●)<)ノ♪ ブヒ!



「  ごちそうさまでした^^  」






今日もありがとうございます。
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オリーブ色付きました^^




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by hibi-bagel | 2015-10-20 18:45 | てづくりパン。おかし。

夏野菜のフォカッチャ





先日、夏野菜のフォカッチャを作りました^^


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生地に 練り込み~


左上:とうもろこし        右上:チーズ
 左下:ハム            右下:プレーン




はるゆたか ・ 北海道産全粒粉 ・ 焙煎小麦ふすま を使用して

有機穀物で作った天然酵母のドライイーストで。




オーブンの中で飛んでいった野菜たち・・・。



micocoせんせいに教わった卵白水を用意したにもかかわらず
塗り忘れた去年の事 ( ;∀;)



今回は、ちゃ~んと塗ったので・・・



ばくはつ  なし (・∀・)ノ  ヤッタネ 





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ハーブは、バジル ・ ローズマリー ・ フェンネル ・ オレガノは...お花も一緒に。



ちょっと、のっぺり~ 気味だけど(;´∀`)

おいしかったので、よしっ




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庭のオクラとトマト、茄子、みんな元気に育ってます^^





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今日も、ありがとう (‘ U ‘)/~

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ムフフ ウレシッ




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by hibi-bagel | 2015-08-11 19:32 | てづくりパン。おかし。 | Comments(13)



ぷくぷくっと元気なトマト酵母で


ひさーしぶりのベーグル作り^^





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全粒粉ベーグル

2個は、スモークーズを巻き込んでバジルとオレガノをぱらり。




粉もの使わず低糖質パンにしようかな?
グルテンフリーでパン作り?


うーん?(゜゜)ドスル?
・・・ と、悩んで


粉もの、低糖質のもの半々くらいで
「 やっぱり、ベーグルを作りましょ♪ 」と・・・





なったのは、かれこれ~???




何日前の事だろ?








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はるゆたか ・ 全粒粉 ・ 大豆粉 ・ 焙煎小麦ふすま
阿無の塩 ・ アガベシロップ ・ きわみ水(浄水) ・ トマト酵母元種
( 甘み以外は、国産もの使用しました。 )



いつもは120g

今回は、ちっちゃめ65g

だいたいですが…
糖質は普通のベーグルの半分くらいかな?



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ざんねんながら

わたしの大好きなベーグルの " ひき " はあまりありませんが (;´∀`)

もちもちと、程よくさっくりと、食べやすいベーグルが出来上がりました。



久しぶりの手作りベーグル、おいしく にっこり (´U`*)






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トマトから、むくむく元気に育ちました^^


その後は、写真はないけど...
何度かパンケーキに♪


( sue*さん、いろいろ教えてくれてありがとう! )





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本日、コメント欄 お休みしています。


今日も ありがとうございました (´U`)



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今朝 採れたトマト
どんどん あかくなーれ♪


しかしー

手が でっかーいね!

まままっ 手だけじゃないけどねー (;´∀`)ハハ





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by hibi-bagel | 2015-07-14 19:56 | てづくりパン。おかし。





今日は、ハロウィーンですね^^
みなさんのおうちでは、たのしいイベントがあるのかな~?


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今日飾ったので・・・一日限定のお飾り^^;
去年、100円均一で買ったフェルト生地のオーナメントに白い紐を通したものです。

夫は、気付くかな?



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前に作った、かぼちゃプリンです^^
坊ちゃんかぼちゃをくり抜いて作りました。

今日は・・・?




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今日作った、常備菜~♪

さつまいも煮 ・ にんじんサラダ ・ 茹でブロッコリー・
切干大根の煮物 ・ さつまいものキンピラ(ゴマがなかった~^^;)



最近、寒い日が続くのでお鍋三昧の日々です^^
今日は、どうしようかな?




お返事が遅くなってしまうので、今日はコメント欄を閉じています~
更新のない日もあそびに来てくれて、ありがとうございます^^
(また、過去記事にコメント頂ければ、、、お返事させてください^^)

今日も、ありがとうございました


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by hibi-bagel | 2014-10-31 12:01 | てづくりパン。おかし。

ベーグルサンドイッチ~





こんにちは!

更新のない日もあそびに来て頂いて・・・とても、とてもうれしいです^^
ありがとうございます~

秋から冬にかけて、寒くなってくると
どうしても体や心が「ぎゅっ」っとなって・・・(;・∀・)
思い通りに動けなかったり、ゆっくりペースに。

パンも作れない日が多いので(;・∀・)
すこしづつ、日々の事を書いて行こうとおもいます。

お返事も遅くなったり、みなさんの日記に「ぽちっ」とだけの事もあるかと思いますが・・・^^;
よろしくおねがいしますっ♪


一日、一日を大切にしよう。


+++


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今日は、前に作ったベーグルサンド~♪

レタス・トマト・アボカドディップ・玉ねぎのソテー
パプリカをぱらぱら~♪


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カット~♪


「 ごちそうさまでした^^ 」



+++


いつも、ありがとうございます♪


花言葉 ■ チョウセンアサガオ : 愛敬


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by hibi-bagel | 2014-10-23 10:32 | てづくりパン。おかし。 | Trackback | Comments(41)

にこにこ おいしく。   みゆき


by みゆき
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