焼鮭+シチュー朝定食。 鯖塩焼き夜定食。 






ひぇ~!っと...



だいぶ涼しくなってきました。

みなさま、体調の方お変わりありませんか?

わたしは、数日いつものイタミがチラつきましたが...(;・・)

今日は、撤退してくれたようです。

ほっ。




毎年欠かさずに観ている24時間テレビが終わると

「夏も終わりかな?」なんて思ったり...


イノッチのスペシャルスマイル! やさしさオーラが出まくる画面から

たくさんの感動をいただきました。


今年もありがと~!







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日曜の朝ごはん。
焼鮭と野菜たっぷり!ねぎとベーコンのクリームシチュー定食。


クリームシチューは...
ころころに切ったベーコンをこんがり!ねぎはとろ~り いろいろ野菜を炒めて
お水と豆乳メインに牛乳を少し、オーサワの野菜ブイヨンに塩胡椒
とろみは米粉、食物繊維をと粉寒天。
隠し味に白味噌があったら良かったけど、いつもの味噌を少し入れました。
味噌を少し入れるとコクが出ておいしく^^


発芽玄米、ぬか漬け、きゅうりスティック
最後のミニトマト(うるうる)と、ゴーヤとオクラのソテー。
「塩鮭とは合わないだろうなー。」と思いながらも、飲みたかったのでハーブウォーターを
無農薬ではないけれど国産レモン、庭からローズマリー、ミント。


Mayoちゃん毎ちゃんが、おいしそうなデトックスウォーターを作っていたので^^
わたしもいつかで作ってみたいなー。





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そして、この日が来てしまった。
日曜日、庭のトマト3本...収穫終了。
「今までおいしいトマトをありがとう。」と丁寧に土を落とし、撤収。
数本、わき芽が出ていたのでもう一度土に付けてみた。
わき芽でも夏ならグングン!大きくなるけれど...
今はだいぶひんやりとしてきたので...育つかな?


きゅうりは、なんとか頑張って実を付けています。
剪定していたら!まだ小さな実を付けているところを切ってしまって...ショック!!
残り少ない小さな芽は、畑から台所...口に運ぶまで大切に育てていこう。

 
ありがたいことに、今年はオクラ・大葉・モロヘイヤ・その他...お店で購入することなく
無農薬・有機肥料で自家栽培の野菜をもりもりと食べることができ、
数本の苗からでもご近所さんや実家に分けたりと、楽しい畑ライフを過ごすことが出来ました。


採れたてのオクラは、生で食べるのがとてもおいしくて...
こんなに大きくなっても甘い!





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今回はお友だちにいただいた、きびなごのジェノベーゼでゴーヤとオクラをソテー。
ゴーヤの程よい苦味とオクラの甘みがオイルにからんで、おいし。



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一昨日は親子丼。昨日は鯖の塩焼き定食。

お味噌汁は、鰹出しに じゃがいも・ねぎ・わかめ・たまご
目を離していたら、煮立たせてしまい...たまごがアワアワになりました (;´∀`)



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夫皿から、鯖の塩焼き・ベーコン入りひじき煮・にんじんとツナのサラダ
きゃべつの生姜和え・ひじきとねぎの白和え(木綿豆腐でぽろぽろ系)







以上、最近のごはんでした^^


今日は、寒いからあたたかい物をいただきたいねー。
何にしよう??






今日も、ありがとうございました (‘ U ‘)/~
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4姉妹? 4兄弟?

こんなにかわいかったのにー


ゴメンネ (ノД`)・゜・。




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by hibi-bagel | 2015-08-26 14:44 | ごはんと季節の手仕事。

にこにこ おいしく。   みゆき


by みゆき
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